edit udane mozna robic z puszek czuc dobrze agrest ale jest takie nie za mocne
- 2 puszki 290g po odsaczeniu 115g na 1l litr wina puszki z ktorych korzystalem
- 1kg cukru (zmniejszami cukier bo w puszkach jest 25g cukru)
- drozdze 5g + 5g pozywki
- 12,11 - nastaw wina w 5l pojemniku, odczyt 20blg
- wino po maksymalnie 2 tygodniach przestalo pracowac mam nadzieje ze nie dalem za duzo drozdzy ale pewnie przesadzilem
- 3,12 - zamiar odcedzac wino i zobaczymy czy do kosza i kolejna proba z mniejsza iloscia drozdzy :/
- 4,12 - wino odcedzone wyszlo dobre teraz zostawie na tydzien by znowu zlac bo zostalo troche syfu moze byc pol wytrawne teraz juz jest dobre musi tylko troszke postac ale jest git, trzeba bedzie dolac wody z cukrem bo troche malo wyszlo a chcemy 3,75l /5 butelek
- 10,12 - wino odcedzone ponownie zlane, dodanie 1l wody z 200g cukru do przerobienia na alko zobaczymy co wyjdzie bo malo bylo jednak wina i moze dobrze bo smak byl mocno agrestowy za mocno mam nadzieje ze wino bedzie lzejsze
- 17,12 - kolejne odcedzanie winko juz nie ruszylo chyba nie bylo drozdzy pokrywka w ogole sie nie podnosila przez kilka dni winko slodkie bardzo dobre jestem bardzo zadowolony troche czuc jednak drozdzami za duzo dalem na poczatku o ile przy kawie nie czuc przy tym na koncu jezyka zostaje posmak, nastepne winko bedzie truskawkowe z kompotu edmala maja dobre owoce i bez konserwantow dodatkowo mozna zrobic miazge dodac pektoenzymu i zobaczymy pewnie na swieta do butelkowania, jest juz wystarczajaco klarowne, odczyt 2blg dziwne bo winko slodkie musialo zejsc do -4blg wtedy by sie odczyt zgadzal :) kubkow smakowych nie oszukasz ^_^
- 11,02 - zlanie do butelek niestety za wczesnie
- 20.03 - winko gazowane za szybko butelkowane
- 16.05 - winko mocno musujace ale dobre jedna butelka mi wystrzelila bede musial przelac do pojemnika by odgazowalo i ponownie zabutelkowac, jak tylko bede mial gotowe z kompotu to napisze czy jest roznica miedzy winami, agrest z puszek byl kupowany w angielskim tesco, kompot od polskiego producenta
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz